สารละลายกรด - เบส

กรด (Acid ) หมายถึง สารประกอบที่ประกอบด้วยธาตุไฮโดรเจนกับธาตุอโลหะ เช่น

กรดไฮโดรคลอริก (HCl) กรดซัลฟิวริกหรือกรดกัมมะถัน (H2SO4) สารละลายกรด มีสมบัติ ดังนี้

1. มีรสเปรี้ยว

2. มีฤทธิ์ในการกัดกร่อน

3. ทำปฏิกิริยากับโลหะได้ก๊าซไฮโดรเจน

4. ทำปฏิกิริยากับหินปูนหรือสารประกอบคาร์บอเนต ได้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

5. เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีน้ำเงินเป็นสีแดง

6. นำไฟฟ้าได้

ตัวอย่างสารละลายกรด

ชื่อสารละลายกรด สูตรเคมี

กรดไฮโดรคลอริก(กรดเกลือ) HCl

กรดซัลฟิวริก H2SO4

กรดอะซิติก(กรดน้ำส้ม) CH3COOH

กรดไนตริก HNO3

กรดฟอสฟอริก H3PO4

กรดคาร์บอนิก H2CO3



เบส (Base) เป็นสารประกอบไฮดรอกไซด์ของโลหะ เช่น โซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH)

โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ (KOH) เป็นต้น สารละลายเบสมีสมบัติ ดังนี้

1. มีรสฝาดลิ้น

2. ลื่นมือคล้ายสบู่

3. มีฤทธิ์ในการกัดกร่อน

4. เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีแดงเป็นสีน้ำเงิน

5. นำไฟฟ้าได้

ตัวอย่างสารละลายเบส

ชื่อสารละลายเบส สูตรเคมี

โซเดียมไฮดรอกไซด์(โซดาไฟ) NaOH

โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ KOH

แคลเซียมไฮดรอกไซด์ Ca(OH) 2

แมกเนเซียมไฮดรอกไซด์ Mg(OH) 2

pH ของสารละลาย

การบอกความเป็นกรด – เบส ของสารละลาย นอกจากจะใช้สมบัติดังที่กล่าวมาแล้ว เราสามารถใช้ค่า pH บอกความเป็นกรด – เบส ของสารละลาย

pH ของสารละลาย เป็นมาตราส่วนที่ใช้บอกความเป็นกรด- เบส ของสารละลาย มีค่าอยู่ระหว่าง0 – 14 โดยกำหนดมาตรส่วน ดังนี้

สารละลายที่มีค่า pH เท่ากับ 7 จะมีสมบัติเป็นกลาง pH น้อยกว่า 7 มีสมบัติเป็นกรด pH มากกว่า 7 มีสมบัติเป็นเบส เราสามารถหาค่า pH ของสารละลายได้จากการทดสอบด้วย กระดาษยูนิเวอร์ซัลอินดิเคเตอร์หรือ pH มิเตอร์

กรด กลาง เบส
pH 0----------------->7---------------->14

สารละลายที่มีค่า pH เท่ากับ 7 จะมีสมบัติเป็นกลาง pH น้อยกว่า 7 มีสมบัติเป็นกรด pH มากกว่า 7 มีสมบัติเป็นเบส เราสามารถหาค่า pH ของสารละลายได้จากการทดสอบด้วย กระดาษยูนิเวอร์ซัลอินดิเคเตอร์หรือ pH มิเตอร์